Первый всероссийский
конкурс кавистов

Миссия

Первое в России соревнование среди кавистов, которые имеют практический опыт работы. Мы стремимся развивать высокую культуру потребления вина и спиртных напитков, и конкурс — один из ключевых шагов к достижению поставленной цели.

Программа конкурса

5 апреля 2017

Все этапы конкурса

крокус экспо

МО, г. Красногорск, ул. Международная,
д. 16, павильон 3, зал 14–15

Программа конкурса

  • 1/8 финала
    Форум 7
    Органолептический анализ,
    слепая дегустация, Письменное
    задание (тест), работа
    с матрицей винного бутика
  • 1/2 финала
    M2 Wine Market
    Презентация и устный
    органолептический анализ вина
    на английском языке
  • Награждение
    Главная сцена
    Церемония награждения
  • Приветствие
    Главная сцена
    Приветственное слово
  • 1/4 финала
    M2 Wine market
    Самопрезентация, оценка
    навыков работы
    с клиентом в торговом зале
  • Финал
    M2 Wine market
    Работа в возражениями
    клиента,
    слепая дегустация
  • Победители

    Виктор Сухорученков

    1-е место

    Москва, Метро кэш энд керри

  • Победители

    Ксения Ковчина

    2-е место

    Москва, Метро кэш энд керри

  • Победители

    Татьяна Анохина

    3-е место

    Москва, Винный дом Каудаль

жюри конкурса

  • Алексей Сидоров

    Председатель жюри

    Президент Российской Ассоциации Сомелье (РАС), соучредитель ОКЦ «Энотрия» и «Мастерская Сомелье»

  • Алексей Соловьев

    председатель жюри

    Президент Ассоциации Кавистов России (АКР)

  • Анатолий Корнеев

    Со-председатель жюри

    Вице-президент Российской Ассоциации Сомелье, основатель и вице-президент компании Simple, инициатор создания и ведущий преподаватель школы вина «Энотрия»

  • Игорь Бухаров

    Со-председатель жюри

    Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России (c 1997), Президент Национального отборочного тура России конкурса «Золотой Бокюз» 2002-2007

Авторитетные эксперты и представители профессии

Александр Судьин / Начальник центра обучения кавистов, Директор НОУ «Академия Винного Бизнеса»

Наталия Жаворонкова / Координатор по региональному развитию НО Союз виноградарей и виноделов России

Алексей Зайцев / Руководитель дегустационного конкурса "Продэкспо", руководитель дегустационной комиссии конкурса "Продэкспо" по вину, член жюри конкурса International Wine&Spirits Challenge Великобритания, член жюри конкурса MUNDUS VINI, ISW (Internationaler Spirituosen Wettbewerb) Германия, посол в России ассоциации премиальных вин Германии VDP

Александр Зайцев / Руководитель дегустационного конкурса "Продэкспо", руководитель дегустационной комиссии конкурса "Продэкспо" по водкам, коньякам и другим крепким напиткам, член жюри конкурса International Wine&Spirits Challenge Великобритания, член жюри конкурса MUNDUS VINI, ISW (Internationaler Spirituosen Wettbewerb) Германия

Владислав Маркин / Победитель XIII Российского Конкурса Сомелье. Сертифицированный сомелье A.S.I. Шеф-сомелье, White Rabbit Family

Евгений Богданов / Победитель XIV Российского Конкурса Сомелье, Президент Московской Ассоциации Сомелье (МАС)

Маргарита Краснопольская / Сертифицированный преподаватель WSET. Консультант по виноделию

Анна Рогова / Заместитель руководителя винного дома «Каудаль»

Ольга Тузмухамедова / Представитель Института Вин Калифорнии в России

Роман Сосновский / Бренд-амбасадор Bodegas Ramon Bilbao. Преподаватель ОКЦ «Энотрия»

Координаторы проекта

Костина Ольга

Овчаренко Елена

Организаторы

При поддержке

партнеры